Cezerye, A ve C vitaminleri açısından zengindir ve bu vitaminlerin eksikliğinden kaynaklanan tüm hastalıkları önler. Havuç, kansızlığa iyi gelen çok sayıda havuç içerir. Hemoglobin ve kırmızı kan hücrelerini çoğaltır. Tokluk hissi sağlayarak diyet yapan kişilerin fazla aç kalmamasına iyi gelir.
Havuç, toz şeker, ceviz ve hindistan cevizinden yapılır. Adını, Arapçada havuç anlamına gelen (Cezer; جزر) kelimesinden alır. Rendelenen havuç önce haşlanır haşlandıktan sonra şekerle kavrulur. Üzerine hindistan cevizi; içine antep fıstığı, fındık, yer fıstığı ya da ceviz koyulur.
cezeryenin 100 gramında 374 kalori bulunmaktadır. Cezeryenin 1 orta dilimi (15 gr) 56 kalori, 1 ince dilimi (10 gr) 37 kaloridir. Cezeryenin 100 gramı 10.23 gram karbonhidrat, 0.32 gram protein, 1.24 gram yağ, 1.34 gram lif içermektedir.
- Bir seçim yapıldığında tam sayfa yenilenir.
