Getrocknete Wassermelone ist die getrocknete Form frischer Wassermelone. Wassermelone enthält etwa 90–95 % Wasser. Aus diesem Grund bleibt bei der Trocknung von ca. 15-20 kg Wassermelone 1 kg getrocknete Wassermelone übrig. Beim Trocknen verdunstet das Wasser im Produkt und die Essenz des Produkts bleibt erhalten. Aus diesem Grund sind die Nährwerte der getrockneten Wassermelone, insbesondere ihr Kohlenhydrat-, Vitamin- und Proteinverhältnis, stark gestiegen.
Getrocknete Wassermelonen werden hergestellt, indem das frische Produkt unter geeigneten Bedingungen getrocknet wird, nachdem es die erforderlichen Vorbehandlungen durchlaufen hat. Durch das Trocknen, wenn das Wasser im getrockneten Produkt verdunstet, bleibt die Essenz des Produkts erhalten und die Nährwerte, Vitamine und Wirkstoffe in der natürlich getrockneten Wassermelone erhöhen sich im Vergleich zu ihrem frischen natürlichen Zustand deutlich. Es gibt viele Unterschiede zwischen dem Verzehr der gleichen Menge frischer Wassermelone und getrockneter Wassermelone hinsichtlich der Nährwerte, aber was den Nutzen betrifft, kann man, abgesehen von Ausnahmefällen, sagen, dass getrocknete Wassermelone für die gleichen Zwecke von Nutzen ist wie natürliche frische Wassermelone.
Nährwertangaben
Energie- und Nährwerttabelle Nährwertangaben in 100 g in 100 g
Enerji / Energie (kcal): 364
Enerji / Energie (kj): 1523,9952
Protein / Protein (g): 7,4
Fett / Fett (g): 3,3
Kohlenstoffhydrat / Kohlenhydrat (g): 81,1
Diyet Lifi / Ballaststoffe (g): 9,5
Herkunft/Türkei
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